冬天就要吃火锅哪怕是一个人

  上一年,互联网上掀起了一股“自热火锅”热潮。大龙燚、小龙坎、海底捞等许多闻名传统火锅企业都推出了这类产品,现在首要通过电商途径进行线上出售。

  自热火锅由于便利快捷备受年轻人的喜欢,可以说,它是“懒人经济”下诞生的产品。据相关数据显现,仅在上一年双十一当天,天猫就卖出了453万份自热火锅,同比增加2.7倍,在双十二当天,多家餐饮火锅企业的自热食物销量陡增,远远高于其他产品。

  不过,自热火锅在口味上并不占优势,与冒菜、外卖火锅在食材上没有太大差异。现在市面上热销的自热火锅定价多为25元-35元,重量较少,不少吃货表明比照下来,更倾向于挑选麻辣烫。

  此外,自热火锅的安全问题及卫生问题尤为杰出,自诞生至今,因操作不妥而形成事端、食材吃出异物等事例层出不穷,这也折射出监管的缺失。记者了解到,现在在我国《食物出产答应分类目录》的便利食物目录中,没有录入自热火锅这一品类。(刘韵)